厨具锤子

厨具锤子(工具锤子哪个品牌好)

1、肉锤是较典型的西式厨具，主要用来锤松肉排，砸断肉筋，使肉质变嫩，更易烹制但似乎拍肉的机会不多，于是肉锤和肉叉一样，使用率并不高其中使用较多是牛排锤牛排锤也叫松肉锤，是用来锤松肉质纤维，让肉排的口感更松软嫩滑，腌制的时候更容易入味锤的方法是，将整块肉排的两面都用牛排锤均匀。 2、冀铁锤冀铁锤JIT...
jdl008 2024.11.21 102浏览 0

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