西yu厨具
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西yu厨具(西厨设备制造有限公司)
1、中药汤剂用途不同,煎药方式不同,一般先急火,后慢火,即先武火,后文火,解表剂一般水开后滚两滚即可下火,补益剂则需长时间煎煮,如果电煎药壶能达到以上煎煮方式要求的条件,就和砂锅差不多,如果达不到,就不如当然,用砂锅煎药有时候火候掌握不好的话,也会让药效打折扣如果质量次的煎药。 2、厨房用品如锅碗...
jdl008 2024.09.12 112浏览 0
1、中药汤剂用途不同,煎药方式不同,一般先急火,后慢火,即先武火,后文火,解表剂一般水开后滚两滚即可下火,补益剂则需长时间煎煮,如果电煎药壶能达到以上煎煮方式要求的条件,就和砂锅差不多,如果达不到,就不如当然,用砂锅煎药有时候火候掌握不好的话,也会让药效打折扣如果质量次的煎药。 2、厨房用品如锅碗...