麻辣烫小店厨具选择哪个(麻辣烫小店厨具选择哪个品牌)

1烫菜锅，用于烫制菜品，如果能够电器两用最佳，否则就选择燃气的，上火快，但不利于保温2不锈钢桶，可用于煲汤或者烧水，也可以盛放底料辣椒油等 3洗菜盆框，用于清洗各类菜品浸泡红薯粉等干货 4塑料菜筐，用于放置各类菜品客户挑选菜品使用 5不锈钢火锅勺，用于盛汤和搅拌 6。

主要看你的经营方向而定，要做大锅烫碗装上菜的，成本考虑首选 七芯煤炉，缺点是稍微有点煤气味，其次是煤气炒灶，优点是方便快捷，缺点是成本增加，而且长时间不开火汤温容易下降如果你要做火锅式的，首选电磁炉，缺点是对电路要求高，停电了就不能营业，其次是煤气灶，缺点是夏天吃太热，有煤气味。

牛华麻辣烫一般分红白签每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜 近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出。

煤气罐，灶头，管子等我用的是大罐气，因为大罐更合适，容量是小罐的3倍但价格仅是小罐的25倍，2张桌子连一个罐煤气罐自己没花钱买，和煤气供应商商量好只用他家煤气他就免费借我罐用，但有缺陷那就是罐内经常有气渣我店一个月煤气费用大概在1000元左右，毕竟店不是太大啊灶头不要怕。

1首先开店肯定需要一个店铺，所以我们得找到一家愿意租给你的店铺麻辣烫店属于小吃店，所以装修选择上不用选择太过奢华的，重要的是店里卫生要做好所以一般这种小吃店的店面话费基本上在8001000元左右2接下来我们需要布置店面，买一些麻辣烫店的必需品，比如煤气罐灶头管子等等至于煤气。

只需要在厂里小区附近学校附近夜市等那里找门面就比较好3采购好所需的工具 确定了店铺的地址之后，接下来就要给店铺改造一番了，让人看起来干净整洁，很舒服的感觉再给店铺取一个有意义的名字，最好是能跟麻辣烫相关的名字，才能吸引人进来4办好店铺营业执照 做麻辣烫的也有很多小工具要买。

通常麻辣烫店都不会很大，有的十平米的，有的五平米的，最早期的麻辣烫店甚至连店都不是，只是老板推着小车到街上空地，打个遮阳伞，开两张桌椅就成一个店了，因此麻辣烫店的店面不需要太大，10平米50平米的店面就可以了，租金方面在非城市中心的普通人流商业区，店铺的租金在2000元到8000元不等。

麻辣烫的底汤配料 菜油200克约耗135克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克另加鸡汤或鸭汤500克炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片泡辣椒节豆瓣酱末老姜拍破炸几下，滗去余油，下。

1找好店铺，在选择店铺的时候要仔细一点，因为麻辣烫是属于小本生意，所以不用找很大的店铺，但是一定要选择人流量多的地方，或者年轻人聚集的地方，这样在做生意的时候顾客会比较多2学习麻辣烫技术，麻辣烫其实是非常简单的，如果自己会的话，就可以直接开店了，但是不会又想开麻辣烫小店的话。

有些铺子租下来只需要简单装修即可，有些则需要装防水天然气等，同时如果是想做成主题中高端的店铺，那花费自然会更多一下一般的轻装店铺花费在2万左右4启动资金 除开店铺开销，还有购买原材料料包等所需的资金，大概预留5000左右即可所以，开一家有麻辣烫店最低5万块就可以了，若是选择。

底料都是自己开水煮的我大师兄就是做麻辣烫的不过在煮的时候他放的那些配料，水的表面有一层黄油，然后把黄油打捞出来汤料是真的很好吃的。

1开麻辣烫店前考虑好所选麻辣烫的品类开店区域市场调查门店选址，应该多以市场以消费者为市场导向和需求，再去评价该开店及定位2开麻辣烫店前多学习开店营销知识多了解门店经营管理知识，时刻保持前瞻性的眼光，逐步提高门店经营水平提升技术壁垒，在同区域保持领先地位3重视开麻辣烫。

楼主你好，个人建议，厨房大约6~8平米大厅的话放四张桌子4人，然后一条过道，一台冷柜，一个放蔬菜干货的货架，然后饮料冰箱，大约50平米为宜，这个还得看你租的地方来做规划局部，我提的意见仅代表我个人观点哦。

瓷砖1000元涂料500元水泥沙子500元镶嵌瓷砖人工750元刮大白人工600元顶棚1000元额外大理石柜台2000元，共计6350元，哪怕你需要用扣板制作出来一个加工间，费用也不会超过3500元如果店内需要一些装饰，比如宣传画价格表等，都计算在内也不会超过1万元在我看来，40平麻辣烫小店的装修。

而且麻辣烫的运营是不分淡旺季的，全年都可营业，所以这个收入是非常诱人的参考资料张亮麻辣烫开店资料 成本，开店规模在很大程度上影响着成本如果你想开一家张亮麻辣烫店，需要投资35元左右首先，租金和装修费用约为2万元其次，要办理开店的各种证件等，费用在3001000元左右二是。