西北菜厨具(西北菜连锁店)

正宗肉夹馍的做法和配方主料 猪五花肉 500g面粉 800g辅料 厨具 电饼铛砂锅 分类 主食 面食 西北菜 中式菜系 五香 其他 三刻钟 简单难度 选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片砂锅里坐水放入大料，水。

1肉切丁 2将肥肉倒入锅中 3肥肉翻炒至出油，变成金黄色 4放入准备好的瘦肉 5翻炒至肉变色 6翻炒至锅中的，油变的清亮后，放入八角桂皮 7锅中倒入适量的酱油盐 8翻炒片刻即可出锅。

西北菜 中式菜系 主食 主料 猪五花肉500g面粉800g调料 八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量青辣椒适量香菜适量厨具 砂锅电饼铛 1 选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫2 把焯过水的五花肉晾凉后，用刀。

猪五花肉 500g面粉 800g辅料 厨具 电饼铛砂锅 分类 主食 面食 西北菜 中式菜系 五香 其他 三刻钟 简单难度 选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片大。

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做法如下第1步准备五花肉第2步准备青椒，香料，冰糖，葱段第3步煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_第4步将五花肉捞出反复冲洗第5步电饭锅内胆放入五花肉加入清水，加入食盐，加入料酒，将所有香料洗去灰尘，放入锅中，加生抽，老抽第6步。

做法1用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团盖上布，醒4050分钟待面团完全膨胀 2然后切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样 3先烧热，不要放油把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞两面都扎盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面已经可以闻到香味儿了。

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