食堂厨具摆放标准

食堂厨具摆放标准(食堂厨具摆放标准规范)

1、卫生标准食堂就餐室窗明门净餐桌椅摆放有序，干净整洁，地面水池内地污物四壁无灰尘房顶无蛛网塌灰厨房操作间各种厨具摆放有序洁净无油渍，地面无污物，无蟑螂，菜板刀具生熟食分用，菜板刀具经常开水冲刷，洗肉盒专用，垃圾随时清理，不得隔日，做饭时统一穿戴工作服。 2、厨具要及时清洗干净，在水池旁边放置沥水架...
jdl008 2024.11.01 216浏览 0

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