崇明金瓜丝蒸20分钟左右就可以了一般来说在冷水的时候将金瓜丝放入锅中，然后隔水加热，等到水沸腾以后再蒸上二十分钟左右，金瓜丝就被蒸熟了金瓜在我们生活中是一种比较常见的蔬菜，在一些市场或者是一些大型的百货超市也有卖金瓜丝是崇明地区的土特产，颜色金光富有光泽，它的口感爽脆可口，清脆。
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